Ist im Grunde genommen ganz einfach….

3 Salatherzen

1 schönen Blattsalat vorzugsweise frisch vom Markt

1 mittelgroße Zwiebel

1/2 Gurke geschnitten und wers mag, das Wasser rauspressen

1 Päckchen Salatkrönung fürs Dressing

Nussmischung für Salate mit Pinienkernen und Sonnenblumenkernen

und das allerwichtigste schöner frisch gehobelter Parmesan!!!

Als erstes sollte man den Salat vom Strunk befreien und im Wasserbad sauber waschen, anschließend sollte man ihn trocknen hierfür bietet sich ein Salattrockner an, ist dieser nicht vorhanden kann man den Salat auch einfach in ein Küchentuch legen, das Tuch schließen und es kräftig schleudern, allerdings kann hierbei Wasser austreten und man sollte es daher möglichst draußen machen

Anschließend gibt man den Salat in eine Schüssel oder richtet ihn, so wie ich es getan habe einfach auf einem großem Teller an. Hiernach einfach eine halbe Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden, je nach belieben die Gurken nochmal in der Hand zerdrücken um das viele Wasser herauszupressen, die Gurken gewinnen so an Geschmack!

Zum Schluss einfach nen Päckchen Salatkörnung anrühren und über den Salat und die Gurkenscheiben geben. Als finish die Nussmischung und den frisch gehobelten Parmesan drüber geben und ggf. vermengen!

Guten Hunger

Dann mal guten Hunger und ich finde als Vorspeise macht der einfache Salat ganz schön was her

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